秋の風物詩 半夜のアオリイカ

この季節になると一度は食べたく、   もとい釣りたくなるのがアオリイカ。本当は再来週いつものメンバーで行く計画があったのだが、会社行事の都合でキャンセルせざるを得なくなったので、3連休を利用して抜け駆け釣行することにした。   今回お世話になったのは、明石の中鹿丸。よくしゃべる陽気な若船長が迎えてくれる。 絶好の凪の中、ゆったりと釣りができたのだが・・・・   なかなかアタリがない中、…

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サンマと栗ご飯

今日は中秋の名月。だからというわけでもないんですが、昨日スーパーで栗が安く出ていたので、栗ご飯を作ってみました。   おかずは何にしようかな~と考えて、やっぱり秋の味覚、サンマの塩焼きです。 付け合わせはどさっと一株、180円という激安で売っているセロリの葉っぱの部分だけをお浸しにしたもの。これが意外と美味いんです。       栗ご飯 米2合、餅米1合。薄口しょう油大1…

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