台湾ラーメン「味仙(あじせん)」

  台湾ラーメンといえば、名古屋名物で、「味仙(みせん)」という中華料理屋がまかない料理として作ったのが始まり ・・・ というのがSampeiの常識だった。   ところが、Webで調査した結果、どうやら大阪にも台湾ラーメンがあるらしい。それも名古屋起源のものではないようだ。   その店は名古屋と同じ「味仙」という名前なのだが、みせん、ではなく、あじせんと読む。 心斎橋筋を大丸か…

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