常盤(ときわ 伊是名酒造所) ふたたび!

先日の沖縄遠征の際に停泊した伊是名島の泡盛です。   船長によると、ソムリエの田崎真也さんが泡盛の飲み比べで一押しだったという。 自分で飲み比べに書いていたことをすっかり忘れて2本買ってきました。 今度のは瓶詰め日が24年4月17日。以前飲んだのは1年半ほど経っていましたが、今度は2ヶ月程度。   でも、ほのかな甘みとさわやかな香りがあって確かに美味しい。飲みやす…

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