【神戸】「欧風料理 もん」のエビフライ

エビフライは頭も尻尾もなく、身だけで１５ｃｍを超える大海老が３つ。付け合せの野菜とタルタルソースでいただく。



１９３６年創業というから、神戸の洋食屋のはしりみたいなものだろう。店構え、店内も本物のレトロで、あちこちに木彫りのアンティークな調度が置かれている。

「もん」に行くのは大抵冬場、牡蠣のシーズン。家族４人で、トンカツ、牡蠣フライ、エビフライ、牡蠣バター焼き、オムライスを頼み、どれか１品だけ定食にする。子供たちにはポタージュスープ。

ここの特徴は、なんと言っても衣がカリッとしていること。その衣の中にはしっかりとした中にもソフトなヒレ肉、ジュワッと味がひろがる大粒の牡蠣、そして、ほっくりとした大海老の身が包まれている。とんかつ定食（ご飯、味噌汁、お新香付き）で１７００円。

コロッケやビフカツなども人気メニュー。他にステーキ（ビフテキと言った方が良いか？）やすき焼き（確か予約要だったと思う）もある。サーロインステーキ（４８００円）は「わらじのような」という形容がぴったりくるほど巨大。

神戸市中央区北長狭通2-12-12
078-331-0372 （第３月曜定休）



もう１品は牡蠣のバターソテー。軽く衣の付いた牡蠣はやはりタルタルソースがよく合う。生野菜で間を取りながら厚切りベーコンと牡蠣を一緒に口に入れる。