喜多方ラーメン「坂内」のネギラーメン

「喜多方ラーメン坂内」ＦＣ店なので、名古屋メシとは言えないのかもしれないが、東京在住の頃、神田の店がお気に入りだったので、名古屋でも食べてみた。

坂内の一番の魅力は何といってもとろけるような焼豚。普通のラーメンやチャーシュー麺ではスライスだが、ネギラーメンだけは切り落としで、１．５〜２ｃｍくらいの角切りがたっぷり入っている。

平打ち太ちぢれ麺のコシ、スープは澄んだ豚骨スープであっさり目の味。ネギラーメン（６９０円）は、これに白髭ネギが乗り、さらにピリ辛の特製タレを回しかけてある。今回は久しぶりに餃子（３６０円）も付けてみた。

喜多方ラーメン　５５０円、チャーシューラーメン７８０円、夏には冷やしラーメン（和風：６３０円、中華風：６８０円）もお勧め。



ネギも期待どおりたっぷり乗っていた。


名古屋市中区錦3-14-14
052-954-4788（無休）


店名は正しくは小法師というらしいが、看板は坂内となっている。