「ヨコイ」のあんかけスパゲティ

名古屋名物の中でも、もっとも東海地域以外では目にすることが少ないのが「あんかけスパ」だろう。濃厚なピリ辛イタリアンソース。むちむちとした食感の太めの麺、そしていろいろ選べるトッピング・・・

あんかけスパに共通の特徴だが、発祥の店はこの「ヨコイ」だそうだ。レトルトのあんかけソースも販売されていて、名古屋の人は普通にスーパーで買っているらしい。栄の東急インから一筋北へ。ビルの2階へ階段を上がると古めかしい喫茶店のようなドアがある。

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注文したのは「ミラピカ」。トッピングにベーコン、ハム、ウインナー、マッシュルーム、ピーマン、オニオンを載せた定番の「ミラカン」に、更にポークピカタ(豚肉の薄切り炒めを卵焼きでコーティングしたもの)を載せた豪華版(^^)

う〜ん、これがオリジナルの味か・・・

名古屋に来てはじめて知った味なのに、何故か懐かしいのはどうしてだろう?


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〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-10-11 サントウビル2F
052-241-5571 (日曜定休)
11:00〜16:00、17:00〜21:00 

http://r.gnavi.co.jp/n122200/(ぐるなびのページ)

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