カンパチのカルパッチョ 2010年05月26日 トカラのカンパチです。 荒引き塩郷を振ってタレはマヨネーズをオリーブオイルで溶いただけ。 帰ってから3日目。チルドに入れてたけど全く臭みもなく美味しくいただきました。
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