カンパチのカルパッチョ

　
トカラのカンパチです。

荒引き塩郷を振ってタレはマヨネーズをオリーブオイルで溶いただけ。

帰ってから3日目。チルドに入れてたけど全く臭みもなく美味しくいただきました。