’10 春の鳥羽うたせダービー<料理編その1 当日>

うたせダービーでお世話になったのは赤ひげさんのお家。 この日ばかりは奥さんも実家にかえって男どもに空け渡してくれるのだそうです。   総料理長はなおチュウさん。   なおチュウさん、ちゅさん、秀さん(背中) サバの準備中     鯛の餌になるウタセエビは唐揚げにするとすごく旨いのです ^^   しめ鯖造り。サバの切り身から小骨を抜くぷるるさん。   …

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サンマと栗ご飯

今日は中秋の名月。だからというわけでもないんですが、昨日スーパーで栗が安く出ていたので、栗ご飯を作ってみました。   おかずは何にしようかな~と考えて、やっぱり秋の味覚、サンマの塩焼きです。 付け合わせはどさっと一株、180円という激安で売っているセロリの葉っぱの部分だけをお浸しにしたもの。これが意外と美味いんです。       栗ご飯 米2合、餅米1合。薄口しょう油大1…

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タコ焼き!

日曜日に釣ったタコで昨日はたこ焼きに挑戦!   家は兵庫県でも、ちゃんとタコ焼き器はあります ^^ V      1回目はたこ焼き器に油がなじんでないので、必ず失敗するんですよね~ ;; でも、2回目からはうまくいきました!!

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