【京都 丸太町】「鰻割烹 まえはら」の鰻重

丸太町の商工会議所近くにある「まえはら」さんは「鰻割烹」というだけあって、鰻料理をメインとした会席料理が食べられるお店。   今回は鰻重の竹を注文。(梅:半匹 2,700円、竹:3/4 3,400円、松:1匹 4,300円) 突き出しに鯛の子のゼリー寄せが出た後、いよいよ本番。     吸い物は肝吸いに変えてもらいました。     鰻は江戸前のフワッ、トロッ。 ンまっ!!  立派な門構…

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京都総本家にしんそば「松葉」のにしんそば

海のない京都では古来より身欠きニシンが貴重な栄養源として食されていたそうです。   そのニシンと蕎麦をあわせて栄養バランスの良い食事として売り出したのがこの総本家にしんそば「松葉」さんだとのこと。 四条と川端通りの角、南座の一角にある超有名店だけにこれまで入る機会がなかったのですが、たまたま14時頃まで食事ができなかったので入ってみることに。 やはり初めてのときは定番のにしんそば(1200円)を…

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【京都】有喜屋 ホテルオークラ店の「有喜蕎麦」

  先斗町歌舞練場の北側に本店のある有喜屋さん。今日はたまたまホテルオークラに行き、お昼をまだ食べていなかったのでお昼にいただきました。   メニューを見ていて気がついた、お店の名前がついた蕎麦。 本店にはないですよね?と聞いたら、有りますよ! 何で今まで気がつかなかったのかな? 有喜蕎麦は、玉子の白身と納豆を泡立ててメレンゲみたいにしたのがぶっかけ蕎麦の上に乗って…

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